Calendário dos Cursos

 TESTE COVID-19: Solicitamos aos alunos que tragam um teste de covid-19, com o prazo de até 48h ou comprovante de Vacina já tomada.

As datas dos nossos cursos podem sofrer alteração em até 10 dias à sua realização.

Veja nossa programação:

AGOSTO de 2021
03/08 a 05/08	Inovações para Buffet e Catering
09/08	Workshop Gourmet (noturno)
10/08 a 13/08	Conhecimentos e Métodos (Vol. 1)
16/08	Workshop Gourmet (noturno)
17/08 a 20/08	Clássicos da Cozinha Francesa
23/08	Workshop Gourmet (noturno)
24/08 a 26/08	Cozinha Vegetariana
30/08	Workshop Gourmet (noturno)
31/08 a 02/09	Cozinha Coreana Contemporânea (NOVO)
SETEMBRO de 2021
08/09 a 10/09	Métodos e Técnicas de Sous Vide
13/09	Workshop Gourmet (noturno)
14/09 a 17/09	Métodos e Técnicas de Panificação (Vol.1)
21/09 a 24/09	Cozinha Italiana e suas vertentes
28/09 a 01/10	Métodos e Técnicas para Peixes e Crustáceos
28/09 a 30/09	Métodos e Técnicas de Patisserie
OUTUBRO de 2021
04/10	Workshop Gourmet (noturno)
05/10 a 07/10	Cozinha Italiana Contemporânea (NOVO)
19/10 a 22/10	Conhecimentos e Métodos (Vol. 1)
25/10	Workshop Gourmet (noturno)
26/10 a 28/10	Cozinha Brasileira (NOVO)
NOVEMBRO de 2021
03/11 a 05/11	Habilidades Gestuais
09/11 a 11/11	Universo dos Molhos
16/11 a 19/11	Métodos e Técnicas para Carnes e Aves
22/11	Workshop Gourmet (noturno)
23/11 a 26/11	Conhecimentos e Métodos (Vol. 2)
30/11 a 03/12	Conhecimentos e Métodos (Vol. 1)
DEZEMBRO de 2021
06/12	Workshop Gourmet (noturno)