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Calendário dos Cursos

 As datas dos nossos cursos podem sofrer alteração em até 10 dias à sua realização.

Veja nossa programação:

JUNHO de 2020
16/06 a 18/06 Métodos e Técnicas de Sous Vide
23/06 a 26/06 Conhecimentos e Métodos (Vol. 1)
23/06Workshop Gourmet (noturno)
JULHO de 2020
01/07 a 03/07 Universo dos Molhos
08/07 a 10/07 Módulo Especial dos Chefs
14/07 a 17/07 Cozinha Italiana e suas vertentes
14/07Workshop Gourmet (noturno)
21/07 a 24/07 Conhecimentos e Métodos (Vol. 2)
28/07 a 31/07 A Identidade da Cozinha Francesa: do Bistrot à Contemporânea
AGOSTO de 2020
04/08 a 07/08 Métodos e Técnicas para Carnes e Aves
04/08Workshop Gourmet (noturno)
11/08 a 14/08 Métodos e Técnicas para Peixes e Crustáceos
19/08 a 21/08 Vegana, do simples ao complexo
25/08Workshop Gourmet (noturno)
25/08 a 28/08 Conhecimentos e Métodos (Vol. 1)
SETEMBRO de 2020
02/09 a 04/09 Métodos e Técnicas de Patisserie
09/09 a 11/09 Universo dos Molhos
15/09 a 18/09 Conhecimentos e Métodos (Vol. 2)
15/09Workshop Gourmet (noturno)
22/09 a 25/09 Métodos e Técnicas de Panificação
OUTUBRO de 2020
06/10Workshop Gourmet (noturno)
06/10 a 08/10 Métodos e Técnicas de Sous Vide
14/10 a 16/10 Inovações para Buffet e Catering
20/10 a 23/10 Cozinha Italiana e suas vertentes
27/10 a 30/10 Conhecimentos e Métodos (Vol. 1)
27/10Workshop Gourmet (noturno)
NOVEMBRO de 2020
17/11Workshop Gourmet (noturno)
DEZEMBRO de 2020
08/12Workshop Gourmet (noturno)