Calendário dos Cursos

 As datas dos nossos cursos podem sofrer alteração em até 10 dias à sua realização.

Veja nossa programação:

JANEIRO de 2021
27/01 a 29/01	Métodos e Técnicas de Sous Vide
FEVEREIRO de 2021
01/02	Curso Ao Vivo (online) - A1
02/02 a 04/02	Terrines
02/02	Curso Ao Vivo (online) - A2
08/02	Workshop Gourmet (noturno)
08/02	Curso Ao Vivo (online) - A3
09/02	Curso Ao Vivo (online) - A4
09/02 a 11/02	Habilidades Gestuais (NOVO)
22/02	Curso Ao Vivo (online) - A5
23/02	Curso Ao Vivo (online) - A6
23/02 a 26/02	Clássicos da Cozinha Francesa
MARÇO de 2021
01/03	Curso Ao Vivo (online) - A7
01/03	Workshop Gourmet (noturno)
02/03 a 05/03	Conhecimentos e Métodos (Vol. 2)
02/03	Curso Ao Vivo (online) - A8
08/03	Curso Ao Vivo (online) - A9
09/03	Curso Ao Vivo (online) - A10
09/03 a 11/03	Design de Pratos (NOVO)
16/03 a 18/03	Inovações para Buffet e Catering
22/03	Workshop Gourmet (noturno)
23/03 a 25/03	Cozinha Espanhola Catalã (NOVO)
29/03 a 31/03	Cozinha Vegetariana
ABRIL de 2021
06/04 a 09/04	Métodos e Técnicas de Panificação
12/04	Workshop Gourmet (noturno)
13/04 a 15/04	Cozinha Italiana e suas vertentes
27/04 a 30/04	Conhecimentos e Métodos (Vol. 1)
MAIO de 2021
03/05	Workshop Gourmet (noturno)
04/05 a 06/05	Universo dos Molhos
11/05 a 13/05	Métodos e Técnicas de Patisserie
24/05	Workshop Gourmet (noturno)
25/05 a 28/05	Métodos e Técnicas para Peixes e Crustáceos
JUNHO de 2021
08/06 a 10/06	Cozinha Italiana Contemporânea (NOVO)
14/06	Workshop Gourmet (noturno)
15/06 a 18/06	Conhecimentos e Métodos (Vol. 1)
22/06 a 25/06	Conhecimentos e Métodos (Vol. 2)
29/06 a 02/07	Métodos e Técnicas para Carnes e Aves
JULHO de 2021
05/07	Workshop Gourmet (noturno)
05/07 a 07/07	Design de Pratos (NOVO)
13/07 a 16/07	Sobremesas para Restaurantes (NOVO)
20/07 a 22/07	Terrines
26/07	Workshop Gourmet (noturno)
27/07 a 29/07	Habilidades Gestuais (NOVO)
AGOSTO de 2021
03/08 a 06/08	Clássicos da Cozinha Francesa
10/08 a 13/08	Conhecimentos e Métodos (Vol. 1)
16/08	Workshop Gourmet (noturno)
17/08 a 19/08	Inovações para Buffet e Catering
24/08 a 26/08	Métodos e Técnicas de Sous Vide
31/08 a 02/09	Cozinha Espanhola Catalã (NOVO)