Calendário dos Cursos

 TESTE COVID-19: Solicitamos aos alunos que tragam um teste de covid-19, com o prazo de até 48h ou comprovante de Vacina já tomada.

As datas dos nossos cursos podem sofrer alteração em até 10 dias à sua realização.

Veja nossa programação:

NOVEMBRO de 2021
29/11	Curso Ao Vivo - online (aula 7)
30/11	Curso Ao Vivo - online (aula 8)
30/11 a 03/12	Conhecimentos e Métodos (Vol. 1)
DEZEMBRO de 2021
07/12 a 09/12	Cozinha Francesa Contemporânea (NOVO)
JANEIRO de 2022
11/01 a 14/01	Conhecimentos e Métodos (Vol. 1)
18/01 a 21/01	Métodos e Técnicas de Patisserie
18/01 a 20/01	Habilidades Gestuais
25/01 a 28/01	Conhecimentos e Métodos (Vol. 2)
FEVEREIRO de 2022
01/02 a 04/02	Cozinha Italiana e suas vertentes
08/02 a 11/02	Métodos e Técnicas para Peixes e Crustáceos
15/02 a 17/02	Métodos e Técnicas de Sous Vide
22/02 a 25/02	Métodos e Técnicas de Panificação (Vol.2)
MARÇO de 2022
09/03 a 11/03	Universo dos Molhos
15/03 a 18/03	Clássicos da Cozinha Francesa
22/03 a 24/03	Sobremesas para Restaurantes
29/03	Terrines
ABRIL de 2022
12/04 a 14/04	Habilidades Gestuais
26/04 a 29/04	Conhecimentos e Métodos (Vol. 1)
MAIO de 2022
03/05 a 06/05	Conhecimentos e Métodos (Vol. 2)
10/05 a 12/05	Cozinha Italiana Contemporânea
17/05 a 20/05	Métodos e Técnicas de Panificação (Vol.1)
24/05 a 26/05	Inovações para Buffet e Catering
31/05 a 02/06	Cozinha Brasileira (NOVO)
JUNHO de 2022
07/06 a 10/06	Cozinha Italiana e suas vertentes
13/06 a 15/06	Métodos e Técnicas de Sous Vide
28/06 a 01/07	Métodos e Técnicas para Carnes e Aves