Calendário dos Cursos
As datas dos nossos cursos podem sofrer alteração em até 10 dias à sua realização.
Veja nossa programação:
| NOVEMBRO de 2019 | |
|---|---|
| 05/11 a 07/11 | Inovações para Buffet e Catering |
| 26/11 a 29/11 | Conhecimentos e Métodos (Vol. 1) LOTADO |
| DEZEMBRO de 2019 | |
| 02/12 | Workshop Gourmet |
| 03/12 a 06/12 | A Identidade da Cozinha Francesa |
| 09/12 | Workshop Gourmet com Chef Laurent |
| 10/12 a 13/12 | Conhecimentos e Métodos (Vol. 1) |
| JANEIRO de 2020 | |
| 21/01 a 23/01 | Métodos e Técnicas de Sous Vide |
| 28/01 a 31/01 | Métodos e Técnicas de Panificação |
| FEVEREIRO de 2020 | |
| 04/02 a 07/02 | Cozinha Italiana e suas vertentes |
| 11/02 a 13/02 | Métodos e Técnicas de Patisserie |
| 17/02 a 20/02 | Conhecimentos e Métodos (Vol. 1) |
| MARÇO de 2020 | |
| 03/03 a 06/03 | Conhecimentos e Métodos (Vol. 2) |
| 10/03 a 13/03 | Métodos e Técnicas para Carnes e Aves |
| 17/03 a 20/03 | Métodos e Técnicas para Peixes e Crustáceos |
| 24/03 a 26/03 | Universo dos Molhos |