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Parceiros Comerciais
Para seu funcionamento, a Escola Laurent conta com alguns parceiros comerciais, em sua maioria pequenos produtores. São produtores ou fornecedores diferenciados de creme de leite, manteiga, aves, cortes especiais de carnes, condimentos e temperos. Alguns acompanham o chef Laurent desde o tempo do restaurante e sempre mantiveram a regularidade do fornecimento e da qualidade.
Há uma troca que beneficia ambas as partes. A escola recebe bons produtos, e dá visibilidade a eles junto aos alunos vindos de todas as partes do país. Desse contato resultaram bons negócios para os parceiros comerciais. Por outro lado, a Escola sempre se preocupa em estimular o desenvolvimento de qualidade da pequena produção, uma forma produtiva de participação na sustentabilidade social. É uma maneira de viabilizar as pessoas no campo, dando a elas condições de produzir melhor e ter uma vida confortável e digna.
Veja abaixo a relação dos nossos parceiros comerciais: